sweet CUPCAKES for your sweetheart

Rating:	★★★★★
Category:	Other

Menerima pesanan ya...
Untuk hantaran wedding party, birthday party, graduation day...or just for spoiling your self by enjoying the lovely cake ....

Fantasi yang manis...

Fantasi yang manis!

Wuiiih we did it!!!

Berhasil! Berhasil! (Padahal nie chef nya yang Te-O-Pe banget ;)

 

 Saking aku ga gape bikin kue, maka liburan lalu sengaja kudatangkan chef buat ngajarin anak-anakku bikin kue satu ini. Kalo di toko kue nie bentuknya unyil banget tapi harganya rek...

Maka dipanggillah chef khusus yang gape banget bikin nih kue. Chef panggilan ini temen kuliahku, temen sekosan dulu,sekamar seranjang he..he..soulmate daaah!! Sekalian reunian, maka diberdayakan lah soulmate satu ini. Selain baik hati, jago masak, en rajin menabung chef kita nih geulis paaan he..he...(Ssst anaknya juga sdh dua loooo ;)

Sebenernya yang ngebet belajar bikin kue ni c kaka, sejak  umminya bikin planning belajar bikin kue buat ngisi hari liburnya, tiap bangun tidur yang ditanya “kapan kita bikin kue fantasi?” ato “katanya kaka mau diajarin bikin kue?kapan mi?” (Nie kesannya ummi nya cuman omdo ato ngibul kali ya ;(

Sampai hari yang dinanti tiba, naaah masak yuuk...

Keistimewaan kue ini adalah dengan satu bahan dasar bisa membuat dua jenis kue, yang keduanya masuk kategori kesukaan anak-anakku. Bahan dasarnya adalah kacang hijau tanpa kulit, untuk membuat 2 jenis kue yaitu kacang hijau fantasi dan onde-onde.

Okey...here it is...

Kita bikin Kacang ijo fantasi dulu ya, bahannya: kacang ijo tanpa kulit dikukus, terus diblender tambah gula pasir secukupnya en tambah santan kental secukupnya terus diuleni diatas api kecil. Setelah kalis angkat dari wajan, biarkan ka anginan supaya cepet dingin.Naaah siap deeh dibentuk, dilukis en diwarnai dengan pasta makanan (ini bagian terindah en terasyik buat fathan en Fathiyya, tapi teribet buat umminya, secara leuk-leuk ceuk basa jermanna mah he..he..).

Nah selesai dibentuk n dilukis, siapkan agar-agar bening yang dididihkan lalu dibiarkan hangat. Celupkan hasil karya anak-anak kedalam agar-agar yang masih cair (dibantu tusuk gigi memasukkan karya anak satu persatu). Agar-agar ini memberi efek warna indah dan mengilap, serta rasa yg yummy!! (Nah sisa agar2nya bias dimasak ulang tambah santan n gula plus cokelat loooh, hmmm ini emang memasak 3 in 1 yang kaya rasa ya ;P

Nah ini cabe hasil karya Fathiyya looo, katanya dipersembahkan buat abinya yang emang doyan makan pake cabe....(Abi sempet bengong dulu pas dapet ini dari Fathiyya...terus nyari gehu dulu sebelum makan cabenya he...he....)

Kalo maskotnya fathan bikin hati dengan design warna ala bendera palestina...waah mujahid sejati niih lagi masuk dapur he..he..

Resep kedua yaitu onde-onde. Ini sebenernya dalam rangka memanfaatkan kacang ijo ulenan yang tersisa dibuat isi onde-onde. Muantapkaaan!!

Siapkan tepung ketan dikukus terus uleni dengan santan sisa tadi hmmmm trus gimana lagi ya....(emang umminya ga bakat jadi tukang kue...dasar...mualesss;P

Terus poko’e jadi kulitnya onde-onde,lalu dibentuk pipih dan masukan ulenan kacang ijo sisa kacang ijo fantasi tadi. Dibalut kulit onde-onde, lalu gulirkan diatas wijen, terus digoreng deeh...Jadi deeh...(Kalo ada yang melenceng dikit semoga tidak masuk kategori aliran sesat ya ;P

Naaah onde mande ala Fathan niiih bentuk hati...love for ummi...cieeee...Aiiih rasanya ga kalah manteb bow ma onde-onde Kartika Istiqamah eeeh Kartika Sari ding!

Hmm asyiknya berfantasi ala my kids...onde mande.....

 

Kalo kurcaci bikin roti... ^_^

Ternyata bikin roti lebih asyik daripada makan roti? Aaaah masa seeh? Ini kesimpulan akhir my girl setelah pulang field trip dengan teman-teman sekolahnya ke pabrik roti La Sera minggu lalu.

Fathiyya dag dig dug der ga sabar pengen cepet berangkat sekolah. Sayangnya waktu ummi pengen ikut ngintipin aktifitas field trip ini, bu gurunya bilang Fathiyya harus masuk mobil yang disiapkan sekolah agar mandiri dan tidak terpisah. Padahal sempet nawarin mobil kita biar dipake pihak sekolah =akal-akalan biar umminya boleh ngintip =P, ternyata it doesnt work. Akhirnya ummi balik kanan bubar jalan deh go home.

Tapi Pak Djun dari skola Fathiyya kirim foto-fotonya nih, nuhun ya Pak Djun. Dari mulai ice breaking nih, baris dulu sebelum berangkat. Yuhuuu kelas lebah prajurit 2 sudah siap jadi chef La Sera nih...

Pertama-tama liat cara bikin adonan roti, "wah pancinya guedee ummi" kata Fathiyya. Loooh emang pake panci?? Dasar kurcaci ceritanya versi bayi hi..Hi..

"Adonannya diaduk pake panci yang bisa muter sendiri" Fathiyya bercerita antusias. "Terus dibentuk adonannya. Mejanya besaar sekali ummi, padahal kan tangannya kecil-kecil"

"Terus ada yang dikasih coklat, keju, pisang, ehmmm yang pake pedess juga ada mi"
Yang pedas Pizza kali ya maksudnya?£$%&

"Terus dimasak (dipanggang kalee), terus jadi deh"
Asyiiik pulangnya dapet oleh-oleh sekotak roti La Sera, yummy!

"Ummi kita bikin roti yuuuk"

*Toink*toink*takluk.Com*

Ikan Balita dari Bogor

Nih ikan merupakan salah satu "hasil tangkapan" sang abi waktu "kerja lembur" 2 hari yang lalu. Awalnya ngga ngeh ada Ikan balita nyempil diantara "hasil tangkapan" yang lain, setcara sang abi masuk garasi jam 2 pagi rek!

Bada shubuh baru dibongkar tuh "hasil tangkapan", diantara red apple, juice belimbing, anggur, syrop Limau, opak bakar,pisang molen n cheese stick kartika sari, terdapatlah sekotak ikan balita goreng he..he...

Dari semua "tangkapan" itu yang langsung dibahas pas breakfast time hanya si Ikan Balita ini, secara my girl baru tau ada ikan dinamai balita (bayi lima tahun, serasa senasib dengan dirinya*)

"Ummi ni ikan apa? kok kecil-kecil begini?" tanya fathiyya sambil asyik mengunyah ikan yang rasanya seperti keripik ini.
"Hmm anak ikan apa yah?" aku jadi bingung, karena setelah dilihat ingredient nya cuma ditulis komposisinya hanya garam dan IKAN BALITA. Emang ada yang bernama ikan balita didunia perikanan?!"£$%&*


"Dari bentuknya ini sepertinya bayi ikan mas de, ato bayi ikan mujair", jawabku setelah fathiyya mengejarku dengan kepenasarannya.
"Iiiih ummi kasian, kok bayi digoreng!" Fathiyya menahan suapannya, dicermatinya ikan balita dalam kotak dengan kening dikerut.
"yaaa itukan bayinya ikan de, jadi ga papa" aku mencoba menetralisir lagi.
"Ngga mau ah nanti bayinya nangis" Fathiyya berlalu meninggalkan sarapannya.
Eeeeh dasar bayi he..he...

PS: Ikan balita nie katanya makanan tradisional khas Bogor. Tapi kok ga seterkenal asinan Bogor atow Roti Unyil nya ya, padahal selain unik ikan balita nih kaya akan kalsium eeen rasanya crunchy abisss! (apalagi klo gratisan, uenak e poll..he..he..)

Hatur nuhun, Jazzakallah khair buat ibu Netty Heryawan atas oleh-oleh nya

Field Trip ke pabrik roti La Sera

Start:	Oct 22, '08 09:00a
End:	Oct 22, '08 11:00a
Location:	La Sera, Bandung

Ni acara Field Trip TK Firdaus Percikan Iman,tempat sekolah putriku. Ceritanya mereka bukan saja mau ngintip cara pembuatan roti, tapi juga mau beneran ikut bikin roti... waaah asyiiik ya...ummi jadi ngiler pengen ikutan kursus kilat bikin roti :P

Our first and last Klapertaart

Rating:	★
Category:	Restaurants
Cuisine:	Asian
Location:	Dago

Waktu maen ' nyamper' d' beloved husband di Bandung ketemu juga sama makhluk yg bernama Klapertaart yg sempet bikin anak-anakku ngerengek-rengek.

Makanan satu ini terbuat dari...dari apa ya...pokokna mah ada campuran kelapa mudanya lah sama aroma kayu manisnya yg kentel banget!! Buat lidahku sih fine-fine aja, tapi anak-anakku ga masuk tuuh. Mereka bilang...lebih enak botok roti buatan eyang he...he...(Emang bener rasanya mirip2 botok rotinya eyangibu...) Dan kompakan mereka bilang...ummi ga usah beli lagi ya...he..he...